terça-feira, 5 de outubro de 2010

Bolo de Aniversário de Chocolate com Morangos

Ando meio sem tempo de atualizar, tenho feito bastante coisa legal primeiro vou começar falando do bolo que fiz no aiversário da minha irmã, não sou muito boa com bolos mas modestia a parte esse eu caprichei e todos gostaram no começo achei que não ia dar certo mas acabou dando e alem de gostoso ficou lindo.
Adaptei uma receita que achei num site fiz 2 receitas dessa e coloquei brigadeiro entre eles para o recheio.

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros




  • 2 xícaras (chá) de açúcar




  • 2 ½ copo de farinha de trigo




  • 1 copo de leite




  • 3 colheres (sopa bem cheia) de margarina




  • 4 colheres (café) de pó royal




  • 4 colheres (sopa) chocolate em pó(chocolate mesmo)




  • 1 colher chá de bicarbonato de sódio




  • Modo de Preparo
    1. Na batedeira bata as claras em neve, junte o açúcar e bata maia um pouco
    2. Coloque gemas, o trigo, o leite, a margarina ,o chocolate e o bicarbonato
    3. Bata bem
    4. Por último acrescente o fermento batendo na velocidade mínima por 30 segundos
    5. Assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar
    6. Deixe esfriar, corte ao meio e recheie
    Para a cobertura usei chantilly em pó ai adicionei o leite com chocolate e raspas de chocolate meio amargo nas laterais na parte de cima derreti em banho maria uma cobertura especial para bolos e decorei com morangos.